プーティーン（Poutine）
フライドポテトに濃厚なグレービーソースとチーズがかかった料理です。
ファストフード店で購入できます。私が行ったのはFATBURGERというお店です。
プーティーンの値段は7.49CAD(約840円）でした。
濃厚ソース＋チーズ＋フライドポテトでサイズもそこそこあったので結構お腹いっぱいになりました。
※1CAD112円として計算しています。
バタータルト（Butter Tart）
バタータルトはバター、砂糖、シロップ、卵を使った重めの生地をサクサクとした食感のタルト生地にのせたものです。
中にはレーズンやナッツが入っているものもあります。
カナダ名物ということで食べたかったのですがパン屋さんなどいろいろ行っても見当たらずスーパーで購入しました。
中の生地がバターたっぷり感があるので1つ食べると大満足です。
ナナイモバー（Nanaimo Bar）
諸説あるそうですが1950年代にカナダのナナイモという場所で発祥したスイーツで、カナダ全土に広がりスーパーマーケットでも購入できるような菓子となったそうです。
砕いたクッキーにバターなどを混ぜて土台を作り、その上にカスタードクリームのようなバタークリームの生地、上は生チョコのような食感の濃厚なチョコレートの3層になっています。
焼かずに混ぜて層を重ねるシンプルなデザートで、もともとはエネルギーを必要とする炭鉱夫の栄養源として作られましたそうです。
ピーナッツバターを使うものなどいろいろなレシピがあるようです。
クッキーとカスタードとチョコレートの合いそうでなかなかない組み合わせがとても美味しかったです。
サーモン料理
いろいろな種類のサーモン料理が並んでいました。
サーモンとブロッコリーで健康的な食事を堪能。
サーモン1切れは大きめだったのですがそれを上回るブロッコリーの量感でサーモンが埋もれました。
ケチャップ味のポテトチップス（Ketchup Chips）
カナダはケチャップ味のポテトチップスが有名だということで自分へのお土産に買いました。
赤い粉がぎっしりとポテトチップスにまぶされていて、とても味が濃いです。
ケチャップの酸味や辛味が少し強めな感じがしましたが美味しかったです。
フィッシュアンドチップス
フィッシュアンドチップスはイギリスの料理として有名ですが、カナダはイギリス領だったこともありフィッシュアンドチップスがよく食べられています。
フィッシュアンドチップスはイギリスでは塩と酢をかけて食べますが、カナダではタルタルソースとレモンを絞るのが主流だそうです。
確かにイギリスではお酢をかけて食べましたが、意外と合うんですよね。
イギリスでフィッシュアンドチップスをテイクアウトすると紙袋に入れて、お酢をかけてくれました。
モントリオールベーグル
モントリオールベーグルという外はサクッと中はモチっとした食感のモントリオールベーグルがカナダでは有名だということでしたが、めぐり合ったのはごく普通のベーグルでした。
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